Pølsevognens historie

Pølsevognen har siden den 18. januar 1921 prydet det danske gadebillede. Den kom til Danmark fra Tyskland og derfor var det i starten Bayerske pølser, der var at købe ved vognene. Dengang kostede en rød pølse med sennep 25 øre, og skulle man flotte sig med et tilhørende rundstykke, kunne man købe det for 5 øre. Nu koster en pølse kr. 13,- og et brød kr. 3,-. Til gengæld kan du få både ketchup, sennep, remoulade, rå løg, ristede løg, agurkesalat og forskellige dressinger til.

Pølsevognen er efterhånden et klassisk symbol på Danmark og en tradition som vi alle kender og til tider besøger. Den danske pølsevogn har haft det hårdt i Danmark i de senere år, og haft en nedgang fra omkring 600 pølsevogne midt i 70'erne, til under 110 pølsevogne i 2003 – langt størstedelen placeret i København.

Hvad er en Dansk Pølsevogn egentlig?

En pølsevogn har hjul under sig og er fuldstændig selvforsynende. Det vil sige, at den er uafhængig af fast strøm- og vandforsyning, og hver 19. time lades den op. Den har egen motor og kan pakkes sammen i løbet af 15 minutter.

Udbredelse

Tirsdag den 18. januar 1921 startede salget af pølser på åben gade i København fra i alt seks mobile pølsevogne og siden bredte pølsevognene sig til resten af landet.

I 1950'erne og 1960'erne var der omkring 500 mobile pølsevogne, alene i København, og omkring 500 i resten af landet. Selvom det er svært at komme med et præcist tal, så er vurderingen, at der er omkring 130 vogne på landsplan i dag.

Fast food culture since 1921

The first "Pølsevogn" (Sausage stand) was established in Copenhagen around 1921 and today more than 130 million red sausages "røde pølser" are consumed every year at the Danish "Pølsevogn".

The Red Sausage with Bread "Rød Pølse med brød" has been the Danes favourite out-door meal and fast food for generations. On nearly every street corner in Copenhagen there will be a "Pølsevogn" (Sausage stand) with a variety of warm sausages and various tasty supplements.

Hvad er en Dansk Pølsevogn egentlig?

En pølsevogn har hjul under sig og er fuldstændig selvforsynende. Det vil sige, at den er uafhængig af fast strøm- og vandforsyning, og hver 19. time lades den op. Den har egen motor og kan pakkes sammen i løbet af 15 minutter.